播放列表
内容简介
小寒，是二十(🎄)四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日(🆙)至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民(📒)间有“小寒大寒，冻成一(🐳)团”的说法，意思是在小寒节气(🙈)，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、(⛪)蛋白质和维生素的食物，以增(🤔)强体质，抵御寒冷。小寒也是(🕣)进补的好时节，适当食用一些(🗂)滋补食材，可以为整个冬天的健康打下(🅰)坚实的基础。 小寒节(🦋)气有哪些必吃的食(🦁)物呢？让我们一起(🤽)来了解(🔠)一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补(✴)肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味(🍳)又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红(🐝)枣也是小寒节气的必吃食物之(🐠)一。红枣性温味甘，具有补中益气、养(🌮)血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材(🎖)。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节(📿)，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡(👴)汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物(🎂)之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能(😇)养颜。黑(🔯)芝麻糊的做法很简单，只需(🤽)要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果(🌰)喜(🎞)欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小(🎈)寒(🕝)节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有(🤰)润肺止咳、补肾健(🍞)脑的(👫)作(🥣)用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核(🐌)桃仁可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或(🚿)者制作坚果零食。 除了上述五种食物(🍷)，小寒节气(👘)还有其他五种必吃的食(🙅)物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味(🐉)甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解(👉)表发汗的作用；羊(🕵)肉性温(🌑)味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归(⛎)生姜羊肉汤(🏘)的做法很简单，只需要将羊(😰)肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块(😖)炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲(🐔)子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神(🕹)的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很(👛)简单，只需要将莲子(🏗)、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温(🏷)味辛，具有温肾壮阳、散瘀(🐵)活血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既(⛵)能暖身又能壮阳。韭菜饺子的(🚙)做法有很多种，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以(👹)煮(😔)汤。比如，韭菜猪肉饺子(🏈)，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、补(📐)血养颜的(🏎)作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单(🥖)，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。 小寒节气是(🆎)一个适合(🚷)进补的时节，通过合理饮食(😇)，可以(👣)增强体质(Ⓜ)，抵御寒冷。以上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节里，通过(📊)饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。